嘉峪关市英雄广场“雄关夜市”自7月18日开业以来，凭借其独特的文化氛围、丰富的消费体验和规范的管理模式，迅速成为本地夜间经济的亮丽名片。截至目前，夜市总营收已突破百万元，累计接待游客超30万人次，充分体现了“文化+休闲+夜经济”模式的强大吸引力。

为保障夜市持续健康运营，雄关夜市管理办公室制定并严格执行《嘉峪关雄关夜市综合管理制度条例》，从准入、经营、卫生、安全、服务等多方面实现标准化和精细化管理。

在准入机制上，夜市严格审核经营者资质，要求餐饮类摊位提供健康证、食品经营许可证及食材溯源票据，并签订食品安全责任书。所有摊位均需缴纳押金，规范经营行为。经营过程中，明确营业时间、商品类别、摊位界限和广告要求，杜绝扰民和占道行为。卫生与安全是夜市管理的重中之重。实行“摊前三包”制度，要求经营者自觉维护环境卫生和秩序。食品摊位严格执行生熟分开、温度控制和保质期公示等标准。消防方面，每摊配备灭火器，严格管控燃气使用与用电安全，确保消防通道畅通。夜市还建立起高效的治安巡逻和投诉响应机制，保安每小时巡逻一次，投诉中心接诉后1分钟内响应，消费纠纷24小时内处理完毕，切实保障消费者权益。

此外，夜市通过统一收银、定期结算和明确的收费制度，保障经营者权益的同时也杜绝了私自收款行为。管理方每月发布“红黑榜”，公开考核结果，形成激励与约束并存的管理氛围。

雄关夜市通过系统、透明的制度设计，不仅提升了整体服务质量和消费体验，也为嘉峪关市夜间经济的高质量发展树立了典范，成为区域文旅商体融合发展的成功实践。