餐桌文明是城市文明的重要组成部分。制止餐饮浪费对于保障国家粮食安全、倡导社会文明、建设节约型社会具有重要意义。为深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费的一系列重要指示批示精神，认真落实《国家市场监管总局关于开展制止餐饮浪费专项行动的通知》和《甘肃省市场监督管理局开展制止餐饮浪费专项行动实施方案》要求，嘉峪关市市场监督管理局将在全市范围内开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。

2023年“3·15”国际消费者权益保护日来临之际，嘉峪关市市场监督管理局联合市融媒体中心，走进嘉峪关小党特色烧烤城、小王烤肉馆，采取“线上云直播”形式，开展了以“3·15”“我们一起检查烧烤店”为主题的检查直播活动，从烧烤餐饮店的食材采购储存、加工过程控制、餐具洗消保洁、制止餐饮浪费、场所卫生等方面进行了全面检查和现场报道，揭开了我市制止餐饮浪费专项行动工作的序幕。

围绕制止餐饮浪费专项行动，将制止餐饮浪费专项行动和“三抓三促”行动紧密结合起来，加强与相关部门的工作协调配合，开展联动执法，形成监管合力，严厉打击餐饮浪费严重的违法行为，落实网络餐饮服务第三方平台提供者主体责任，全面治理诱导过度消费行为，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、优化管理服务等制度机制，督促餐饮服务提供者积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法，通过开展“随机查餐厅”活动，加大餐饮企业监督检查频次和力度，将制止餐饮浪费与餐饮食品安全同频同步进行监管，从严重处未主动提示、诱导点餐等违法行为，推动相关行业协会制定一批团体标准，规范行业行为，加大《反食品浪费法》《甘肃省反餐饮浪费条例》等法律法规的宣贯力度，宣传教育引导，营造良好舆论氛围，坚决遏制餐饮浪费势头，力争取得可感知、可检验、可评判的工作成效，建立健全制止餐饮浪费的长效工作机制，让厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。