随着端午佳节的临近，粽子市场迎来了销售旺季。为确保节日期间食品安全，嘉峪关市市场监督管理局组织开展粽子监督抽检工作。

本次抽检充分考虑到市民日常消费的广泛性和多样性，重点对传统鲜肉粽、豆沙粽、蜜枣粽等消费量大的产品，以及新兴的水果粽、养身粽等特色口味粽子进行抽检。在检测项目方面，除了常规的菌落总数、大肠菌群、商业无菌检测外，还针对粽子可能存在的食品添加剂安赛蜜、甜蜜素超标等风险隐患进行检验，全面评估粽子产品质量安全状况，及时发现潜在问题，为市民的饮食安全保驾护航。

本次抽检共抽取粽子20批次，覆盖食品生产企业、大型商超、农贸市场等食品生产销售单位。检测结果将及时通过嘉峪关市市场监督管理局官网向社会公布。对于抽检发现的不合格产品，将依法依规启动核查处置程序，追根溯源，严厉查处违法违规行为，坚决杜绝问题产品流向餐桌，切实维护消费者权益。