随着社会的发展，网络外卖为广大消费者所接受，成为人们日常生活方式的重要补充，但部分网络餐饮店存在线上公示信息不实、线下经营不规范等食品安全违法违规问题，给消费者带来一定食品安全风险。嘉峪关市市场监督管理局根据外卖骑手直接接触网络外卖餐饮店掌握情况准确、及时的特点，创新食品安全监管机制，畅通外卖骑手举报渠道，通过定期组织外卖骑手召开座谈会或以电话、信函举报等方式，征集外卖骑手在取餐过程中发现的网络餐饮店经营过程中的违法违规经营行为线索，进一步延伸食品安全监管“触角”，用好《嘉峪关市食品安全违法行为举报奖励办法》等激励机制，激发外卖骑手的主动性和积极性，提升我市食品安全监管效能。

近日，嘉峪关市市场监督管理局邀请美团、饿了么网络订餐第三方平台及部分外卖骑手召开座谈会，就网络餐饮虚拟性、跨地域性等问题，网络餐饮店线上公示信息不实、线下经营不规范等食品安全违法违规线索进行征集，并与美团、饿了么网络订餐第三方平台签订了《2025年外卖平台安全生产承诺书》，进一步筑牢网络餐饮食品安全防线。

会上，组织学习了《市场监管总局财政部关于对食品生产经营企业内部举报人举报实施奖励的公告》《甘肃省食品安全举报奖励办法》《嘉峪关市食品安全违法行为举报奖励办法》，建议美团、饿了么外卖平台结合实际建立健全外卖骑手食品安全违法违规行为举报奖励制度，鼓励外卖骑手在取餐送餐等配送过程中，对发现的无证无照、证照过期、店内和餐品不符合卫生要求、实际取餐地址与公示地址不一致、使用非法改装配送电动自行车配送等违法违规线索，特别是“隐形网店”、“幽灵外卖”、虚假广告等网络餐饮问题和隐患进行监督举报，不断发挥外卖骑手食品安全“哨兵”作用。外卖平台一致表示将进一步建立健全外卖骑手举报奖励机制，畅通外卖骑手举报渠道，助力构建食品安全共治格局。

2024年，根据外卖骑手举报线索，查办网络餐饮“一址多照”案件2件，给予相关经营主体行政处罚2.68万元；依据外卖骑手提供的证据线索，处理恶意索赔举报1件。外卖骑手参与监督，进一步增强监管部门执法的针对性和准确性，推动强化食品安全社会共治，同时倒逼网络餐饮经营者严格落实食品安全主体责任，保障外卖食品安全。嘉峪关市市场监督管理局将持续探索创新食品安全监管机制，吸纳多元社会力量共同参与食品安全治理，更好地守护人民群众“舌尖上的安全”。