夏季天气炎热,暑期、汛期高温高湿环境容易导致细菌滋生繁殖，食物腐败变质。为避免发生食品安全问题，嘉峪关市市场监督管理局特发布暑期食品安全消费提示，提醒广大消费者、特别是中小学生，切实增强自我保护意识，注意防范食品安全问题。 

一、外出就餐选择安全的就餐场所

   外出就餐时，要选择取得《营业执照》和《食品经营许可证》的餐饮单位，建议选择食品安全量化等级评定高（卡通脸型为绿色）的餐饮单位就餐，不要在无证流动食品摊贩处购买食品。

二、自带食品外出就餐须防食品污染

 要保证食品包装用具干净卫生，注意食品存放环境温度湿度和时间，严防长时间不当存放导致有害生物污染及食品腐败变质（在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品不要食用），生吃瓜果要洗净，不要直接使用地表水加工制作餐食，不要随意采摘食用野菜、野果和野生蘑菇，严防中毒。

三、家长要做好暑期中小学生食品消费提醒

应教育提醒中小学生到正规的超市、农贸市场采购食品和蔬菜水果。购买预包装食品要注意查看食品包装标识，看清生产日期及保质期限。不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。要注意散装食品经营者的卫生状况，有无防蝇防尘设施。理性购买“打折”“低价”“促销”食品，未成年人不得购买消费烟酒，请广大家长协助做好宣传监督教育工作。

四、坚决禁止购买食用腐败变质和未检疫畜禽肉类及其产品

不购买因水淹浸泡、腐败变质、污秽不洁、超过保质期食品。坚决不采购、不食用病死、毒死和死因不明的畜禽肉类及其制品。

五、合法权益受损时依法维护自身的合法权益

   在外就餐后出现呕吐、腹痛腹泻等不良症状时，应及时就诊并保存消费、就诊票据等，当您自身合法权益受到侵害时，应首先与商家沟通协商，提出合理诉求，如协商不成，可拨打12315投诉举报电话或到嘉峪关市市场监督管理局消费者权益保护中心进行投诉举报，依法维护自身的合法权益。