为进一步提高我市官方兽医动物检疫操作技能水平，切实保障肉食品质量安全，近日，市动监所组织屠宰场驻场官方兽医在生猪定点屠宰场屠宰车间开展动物检疫岗位练兵活动。

此次岗位练兵活动严格按照甘肃省动物检疫检验员技能大赛评分细则进行，主要围绕生猪屠宰同步检疫中头蹄、咬肌、白脏（胃肠）、红脏（心肝脾肺）、肉产品（胴体）和寄生虫（旋毛虫）6个项目进行实践操作和反复训练。遇到不懂的问题，大家及时查阅书本，请教经验丰富的检疫人员，相互学习、交流探讨，取长补短、积累经验，确保熟练掌握检验程序，做到检疫部位准确、检疫操作规范。

通过开展岗位练兵活动，充分调动了动物检疫人员爱岗敬业、争当技术能手的积极性，“干一行爱一行、专一行精一行”，不断提高官方兽医履职能力，努力培养造就一支“技术过硬、业务精通、作风优良”的动物检疫人员队伍，为即将举办的全省动物检疫检验员技能竞赛做好赛前准备工作，也为我市创建“国家食品安全示范城市”提供强有力的技术支撑。

撰   稿：王小红

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