为持续推进寒旱地区农业科技成果落地转化，补齐牛产业精深加工短板，推动奶牛肉牛全产业链提质增效，甘肃省现代寒旱特色农业牛产业技术体系产品加工岗位专家、甘肃农业大学文鹏程教授科研团队一行赴嘉峪关市，围绕全市牛产业高质量发展开展专项实地调研交流活动 。

本次调研采取现场交流、问卷填报和座谈沟通相结合的方式进行。座谈会上，市畜牧技术推广站负责人介绍了嘉峪关市畜牧业发展基础、牛产业规模、技术推广、动物疫病防控和经营主体需求等情况，并围绕当前牛产业发展中存在的饲草料保障、加工转化、技术服务等问题与专家团队进行了交流。随后，专家团队深入甘肃祁牧乳业有限责任公司奶牛养殖场、乳品加工厂和新城镇肉牛规模养殖场进行现场考察。

在甘肃祁牧乳业有限责任公司，祁牧乳业养殖基地负责人向调研组介绍了企业发展历程、牧场建设、奶牛存栏、良种繁育、原料奶生产和乳品加工等情况。专家团队重点了解了万头奶牛标准化生产基地运行、荷斯坦奶牛良种引进、奶牛胚胎移植、乳制品加工和质量控制等情况。针对企业本地加工转化能力仍需提升、部分原奶以外销为主、乳品精深加工和产品附加值提升空间较大等问题，专家团队围绕原料奶品质提升、特色乳制品开发、加工工艺优化和产品结构调整提出意见建议。

在新城镇肉牛规模养殖场，调研组查看了肉牛品种、圈舍设施、饲草料配比、阶段育肥、疫病防控和粪污处理等情况，详细了解养殖户在品种选育、标准化养殖、成本控制和技术服务等方面的实际困难。针对肉牛优质种群尚未形成、标准化育肥水平有待提升等问题，调研组建议进一步优化肉牛品种结构，加强优质种源引进和选育，推进分群饲养、精准饲喂和疫病综合防控，逐步提升肉牛群体质量和养殖效益。

调研期间，甘肃农业大学张卫兵教授结合产品加工岗位职责和现场调研情况，肯定了嘉峪关市立足资源禀赋推进牛产业发展所做的工作，并就围绕乳品精深加工、原奶本地转化、特色产品开发、肉牛品种结构优化和科技成果转化等重点工作开展现场指导、提出殷切期许。

下一步，市畜牧技术推广站将结合此次调研情况，认真梳理企业和养殖主体反映的技术需求，持续加强与省级产业技术体系、科研院校和经营主体的沟通对接，围绕良种繁育、疫病防控、乳品加工、肉牛育肥等重点环节强化技术服务，推动先进适用科技成果在嘉峪关转化应用，助力全市牛产业提质增效。

撰  稿：安建林

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