二十大报告中指出：“树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系。”树立大食物观，就是从更好满足人民美好生活需要出发，顺应人民群众食物消费结构变化，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行。

2022年4月10日，习近平在海南省三亚市崖州湾科技城的崖州湾种子实验室考察。李学仁摄

一是向森林要食物。我国有大量丘陵、山地，具有发展木本粮油、森林食品的巨大潜力。

二是向草原要食物。我国草地面积达39.68亿亩，要像重视耕地一样重视草原建设，通过补播、灌溉、施肥等措施对水热条件较好的退化草原、重度沙化盐碱化草地和南方草山草坡进行改良，推动草原畜牧业集约化发展，有效提高草原草地生产力。

三是向江河湖海要食物。我国有面积5000亩以上的宜渔湖泊、水库达1500个，在深远海适合鱼类养殖的面积有7万多平方公里，通过发展大水面生态渔业和深远海鱼类养殖，可以获得数量可观的优质蛋白食物资源。

2018年9月26日，习近平在吉林查干湖了解渔民捕捞作业情况。鞠鹏摄

四是向设施农业要食物。生物技术、信息技术、农业设施技术的发展和融合，使得人类可以通过智慧农业、植物工厂、垂直农场等生产方式，大规模低成本生产所需的食物，从而部分替代土地，有效缓解农业对自然资源的依赖。

粮食安全是“国之大者”，“要树立大食物观”。如何树立大食物观？从吃得饱，到吃得好、吃得健康，就是要把人民群众对美好生活的需要反映在吃饭问题上，就需要更加丰富多样、营养健康的食物供应。因此，习近平总书记关于大食物观的重要论述，对于我们深刻把握现代农业发展规律、深化农业供给侧结构性改革、科学有效破解人多地少国情下粮食安全问题，具有重要指导意义。

2021年10月21日，习近平在山东省东营市黄河三角洲农业高新技术产业示范区考察 王晔摄

撰 稿：王   璐

审 核：温礼号