在第40个“国际志愿者日”来临之际，为深入践行“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务精神，切实解决居民在粮油储存过程中遇到的实际问题，12月3日下午，市军粮站党支部携手雄关街道铁南社区党支部共同举办“成品粮油及原粮科学储存公益讲座”活动。本次活动以志愿服务为纽带，将专业的粮油储存知识与优质粮油鉴别技巧送到居民身边，用实际行动诠释社会责任，赢得了现场群众的一致好评。

市军粮站作为保障区域粮食安全的重要单位，在做好军粮供应保障、市级成品粮油储存轮换等各项工作的同时，积极投身公益志愿服务，聚焦群众“米袋子”“油瓶子”的安全与品质，不断关注民生需求，着力搭建便民服务平台。此次双方联合举办讲座，是志愿服务与民生保障深度融合的生动实践，旨在通过专业指导，帮助居民掌握科学的粮油储存方法，学会鉴别优质米面油，减少浪费、保障健康，让志愿服务真正惠及千家万户。

讲座现场，市军粮站工作人员结合居民日常生活场景，从科学储存与优质鉴别两大核心板块展开详细讲解。在成品粮油储存方面，工作人员针对大米、面粉、食用油等常用食材，重点讲解了储存环境的温度、湿度控制技巧，强调“干燥、通风、阴凉”的核心要求。针对居民普遍关心的“如何辨别粮油变质”等问题，工作人员通过视觉观察（如大米结块、食用油浑浊）、嗅觉判断（如面粉异味、油脂酸败）等直观方法，帮助居民快速识别劣质粮油，避免食用后危害健康。

在原粮储存板块，工作人员结合当前居民对粗粮储存需求增加的趋势，详细介绍了玉米、小米、豆类等原粮的储存要点，提醒居民注意防潮、防虫、防霉变，推荐了“分袋密封+阴凉存放”的实用方法，并解答了居民关于原粮加工、保质期界定等疑问。此外，工作人员还特别分享了粮油储存的常见误区，如“粮油存放越久越安全”“靠墙存放更节省空间”等错误认知，引导居民树立科学储存观念，既保障食品安全，又减少资源浪费。

为帮助居民从源头把控饮食安全，讲座专门增设“优质米面油鉴别技巧”内容，工作人员从“看、闻、摸、尝”四个维度进行实操教学。鉴别优质米面油时，通过现场对比展示的方式，引导居民观察学习区分优质与劣质的米面，通过查看配料表、生产日期、质检报告等信息辅助判断，并建议大家优先选择无添加、非转基因、压榨工艺生产的油品。

此次公益讲座活动，不仅为居民普及了专业的粮油科学储存知识，教会了实用的优质粮油鉴别技巧，解决了日常生活中的实际难题，更彰显了市军粮站党支部与铁南社区党支部的社会责任与志愿服务精神。下一步，市军粮站党支部将继续以志愿服务为抓手，结合群众需求，开展更多形式多样的公益活动，将粮油安全知识、便民服务送到群众身边，以更多元的形式、更务实的举措，聚焦民生需求，传递公益温度，让志愿服务成为保障民生、促进和谐的重要力量，共同书写新时代志愿服务的新篇章。