为加强市级储备肉日常监管，切实保障民生消费需求。6月6日至6月9日，市粮食和储备局对上半年市级储备肉执行情况开展监督检查。

在冻猪肉承储企业，检查组认真了解轮换及库存管理情况，现场盘点冻猪肉库存数量，查阅出入库记录、猪肉检验检疫证明等相关资料；在活体储备承储企业，检查组重点围绕承储企业养殖能力、储备管理、消毒防疫等情况进行实地检查，同时详细了解养殖市场波动情况。

下一步，市粮食和储备局将持续加大监管力度，定期开展监督检查，全面提升管理水平，确保市级储备肉在保障市场供应、稳定肉价、应对突发事件等方面发挥关键作用。