首先，纯天然无添加。鱼苗被投放后，整个生长周期不添加任何人工饲料，完全依靠草湖水域天然水草生长，遵循自然生长规律，绝对对得起“生态”二字。由于养殖密度小、生长速度慢，鱼的产量就少，这也是泥沟生态鱼罕见的主要原因。其次，水质出众。水是鱼类赖以生存的环境，水质好坏是决定鱼肉品质的关键。泥沟生态鱼生长的草湖属于地下溢出水，为原生态湿地水，天然营养物质丰富，且几乎不含污染物和重金属。好水出好鱼，在这样优越的水域自然生长的鱼，肉质紧实，味道鲜美，营养价值高。在水污染和食品安全问题日渐凸显的今天，能够吃到这样的鱼，实属不易。再次，生长周期长。俗话说“好饭不怕等”，市面售卖的草鱼，为求经济效益，大多数采用配合饲料进行养殖，长得快，周期短，鱼肉的品质还未达到最好状态就已上了餐桌。而泥沟生态鱼不人为干涉，任它自然生长，口感、营养、体型一切都刚刚好。泥沟生态鱼好处多多，舌尖上的美食，心动不如行动!