近期，中国供销集团所属供销商贸公司邻里商业各区域出资企业积极响应国务院食安办等 28 部门《关于开展 2026 年 “尚德守法 共享食安——深化全链条监管” 全国食品安全宣传周活动的通知》工作要求，立足农贸市场、中央厨房、仓储物流等经营阵地，多点联动开展食品安全宣传周系列活动，坚持隐患排查与科普宣传双向发力，全力守护群众“舌尖上的安全”。

安徽合肥供销市集惠民新村店举办食品安全宣传周活动。

宣传周期间，安徽合肥、广东雷州和肇庆、湖南邵阳、云南昆明、湖北孝感、河北雄安、江苏常州、北京房山、黑龙江哈尔滨等多地出资企业迅速行动，把握中秋、国庆 “双节” 消费热潮，把食品安全工作融入节日消费保障全过程，压紧压实各环节管理责任，构建起 “从农田到餐桌” 全链条食品安全管控防线。

各出资企业坚持问题导向，对所属农贸市场、中央厨房、仓储库区等开展全覆盖食品安全隐患排查，紧盯米面油、肉蛋奶、果蔬水产、熟食卤味、冷冻食品等高危品类，逐项核查经营户资质、进货查验、索证索票、溯源台账、储存保鲜、摊位卫生消杀等关键环节，严禁“三无”产品、过期变质、来源不明食材流入市场。

广东雷州农贸市场肉类摊位检查。

湖南邵阳农贸市场食品保质期检查。

湖南邵阳公司在农贸市场开展逐摊位逐品类排查，同步开展农产品快速检测，针对台账不规范、卫生不达标等问题现场督促立行立改，对风险隐患建立问题台账，落实限期整改、闭环销号管理。河北雄安公司聚焦仓储物流环节，开展货物堆放、消防设施、冷链设备、用电安全专项检查，对发现隐患第一时间现场整改，筑牢仓储环节食品安全与生产安全屏障。江苏常州公司在农贸市场检查中同步兼顾食品安全、消防安全与环境卫生，全面排查消防器材、疏散通道，督促经营户规范经营，打造安全有序消费环境。广东肇庆公司筛查工作覆盖16个农贸市场，工作人员深入每一个摊位、商铺，抽查预包装食品、粮油副食，面对面督促商户落实食品经营各项规范要求。

湖南邵阳农贸市场农产品农残快检。

河北雄安仓储现场检查教学。

广东肇庆莲塘集贸市场食品安全检查。

各地农贸市场创新宣传形式，通过悬挂主题横幅、摆放科普展板、发放宣传资料、现场集中宣讲、商户一对一答疑等接地气的方式，面向市场内经营商户与广大市民普及食品安全法律法规、食材选购辨别技巧、过期食品处置、消费维权渠道、反食品浪费等实用知识，引导商户诚信守法经营，提升群众食品安全辨别能力和自我保护意识，营造全民共治的浓厚氛围。

属地市监所工作人员在合肥农贸市场内向群众科普食品安全知识。

广东肇庆小湘市场工作人员入户向商户进行食品安全知识宣讲。

黑龙江哈尔滨喜供公司立足中央厨房，一方面组织车间一线员工开展食品安全专题培训，规范生产操作流程；另一方面创新依托直播渠道，面向广大消费者直观展示中央厨房标准化生产管控，科普食品安全生产知识，增强消费者品牌信任度。北京燕房市集组织专题培训学习与宣教活动，梳理岗位风险清单，强化从业人员责任意识。

黑龙江哈尔滨喜供央厨开展员工安全培训。

黑龙江哈尔滨喜供央厨通过直播向广大消费者科普食安知识。

北京燕房市集开展食品安全专题培训。

部分出资企业深化政企联动，湖北孝感公司联合当地市场监管部门走进农贸市场，开展联合检查和宣传活动，现场发放宣传资料，提醒消费者拒绝来源不明食品，共同守护节日食品安全。云南分公司将食品安全宣传周和双节保供工作同部署、同落实，主动对接属地监管部门，严格落实食品安全总监、食品安全员岗位职责和节日值班制度，保障市场供应充足、价格平稳、消费安全。

湖北孝感公司联合当地市监局开展食品安全检查。

云南分公司联合当地市监局开展食品安全检查。

食品安全只有进行时，没有完成时。供销商贸邻里商业公司将以本次食品安全宣传周为抓手，推动阶段性集中活动向常态化治理转变，坚持常态化开展日常巡查、隐患排查闭环整改和食品安全科普宣传，持续优化全链条监管手段，层层压实各环节主体责任，补齐食品安全管理薄弱环节，充分彰显供销合作社企业的责任担当，为守护群众饮食安全、维护区域食品安全稳定大局注入供销动能。