4月12日下午，市市场监督管理局组织召开2024年文明餐桌工作会议。会议充分肯定了2023年全市文明餐桌和制止餐饮浪费工作取得的工作成效，全面分析了过去一年工作中存在的弱项短板，明确2024年工作指导思想、工作要求和具体举措。就文明餐桌提质行动、加强餐饮服务文明用餐制止餐饮浪费宣传引导工作进行了安排部署。集中开展了《文明用餐 制止餐饮浪费倡议》和《餐饮服务诚信文明经营承诺》活动，为2023年度文明餐桌示范餐饮服务单位代表发放了市市市场监管局统一制作的“分餐夹”，为嘉峪关市文明餐桌监督员颁发了“文明餐桌监督员聘书”。会议同时启动了“全市餐饮服务环节诚信教育实践活动”，以开展制止婚宴等餐饮浪费提醒告知培训形式开展了“培养文明健康生活方式”实践活动。市文明办、市商务局、市新时代文明实践中心办公室分管领导和部门负责人以及市市场监管局有关负责同志、嘉峪关市文明餐桌监督员、2023年度文明餐桌示范餐饮服务单位代表、社会餐饮服务单位代表约200人参加会议。

会议指出，2023年以来，全市各餐饮服务单位以落实文明餐桌“六项承诺”为目标，在硬件设施、经营管理、单位文化等多个层面突出文明餐桌工作特色。市市场监管局、市文明办通过报纸、电视等主流媒体和部门网站发布宣传工作动态和示范典型，充分调动了企业和经营户参与的积极性，形成了监管部门与经营户和消费者良性互动的社会氛围。制止餐饮浪费工作永远在路上，还需要有更多的创新举措、“公夹公勺”还需进一步提高配备率、使用率。

会议强调，做好文明餐桌提质工作、全面制止餐饮浪费，对巩固我市全国文明城市、国家食品安全示范城市创建成果，助力我市打造社会治理民生幸福典范城市意义重大。各相关部门、各餐饮服务单位要以此次会议为契机，大力弘扬节俭惜福的中华民族优良传统，全面贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》《甘肃省反餐饮浪费条例》《嘉峪关市制止餐饮浪费行为条例》等相关规定，携手做好今年文明餐桌提质工作。

会议要求，2024年要进一步夯实工作责任，充分发挥餐饮行业协会和文明餐桌监督员的行业自律和社会监督作用，协同多部门开展联合执法检查，不定期公布未履行《反食品浪费法》、未落实制止餐饮浪费有关法规典型案例、发布“文明餐桌红黑榜”，同心携手培育文明、科学、健康、环保用餐新风尚，使制止餐饮浪费工作落到实处，持续提升全市文明餐桌工作水平。