近日，嘉峪关市市场监督管理局发布餐饮服务消费体验提升倡议书，通过构建更安心、舒心的食品安全保障体系，推动餐饮行业从“口味优先”向“综合体验”升级转型，进一步优化餐饮业营商环境，激发经营主体活力，切实将“营商至嘉 关照到家”的服务理念落到实处。

明确主体责任，实施全程管控。在源头端，倡导严格审核供应商资质，确保食材安全可追溯；在仓储端，推行“少采勤采”模式，实现生鲜食材日采日清，科学管理库存；在加工端，严格执行生熟分离、彻底加热等操作规范，并对食品添加剂的使用进行审慎控制。

优化服务体验，彰显人文关怀。鼓励餐饮单位打造独特品牌形象，完善便民服务细节。推广智能点餐与无线网络全覆盖，倡导餐饮单位配备婴幼儿座椅、儿童娱乐区、手机充电设备等设施，在顾客等候期间提供免费茶点，持续提升服务的便捷性与舒适度。

提升环境品质，营造文化氛围。实行就餐区与后厨的精细化管理，确保设施完好、整洁有序，彻底清理卫生死角。鼓励设置文化展示区，配备图文并茂的菜单，将文化元素融入用餐环境，增强顾客的沉浸式体验与文化认同感。

制止食品浪费，建立标准流程。倡导餐饮单位建立从迎宾接待、点餐服务到用餐过程、餐后送客的全流程服务标准。倡导“文明餐桌”理念，使用文明服务用语，提供专业菜品推荐和适量点餐建议，完善打包服务，营造温馨用餐氛围。

强化诚信理念，提升服务质量。严格执行明码标价制度，确保菜品信息真实准确。坚持现场制作原则，规范烹饪流程，确保食品完全熟化。建立快速客诉响应机制，及时处理消费者反馈，持续改进服务质量。

为推动倡议落地见效，嘉峪关市市场监督管理局已通过进商圈、进餐饮门店等方式，向市民与餐饮单位发放倡议宣传资料1000余份。目前，该倡议已得到餐饮行业的积极响应，有效提升了社会各界对餐饮服务质量的重视程度，为进一步优化餐饮业营商环境与消费环境，打造安全、优质、暖心的餐饮服务生态奠定了坚实基础。