为进一步规范农家乐经营管理秩序，提升经营者主体责任意识和管理服务水平，4月23日，嘉峪关市市场监督管理局镜铁分局会同文殊镇镇政府、消防救援部门召开文殊镇农家乐食品安全、安全生产工作培训会，不断强化农家乐食品安全、消防燃气安全和特种设备安全监管。

会上，对文殊镇农家乐、客栈、商店等经营者落实“两个责任”、配备“三防”设施、安全生产、从业及服务人员管理、“零库存、全查验”管理等进行约谈培训。要求农家乐经营者在“五一”假期、旅游旺季来临之际，严格食品安全管理制度、进货查验制度、消除“一盆水、一块布”洗消行为、整治安全隐患，聚焦燃气、特种设备使用安全，全面提升服务质量，自觉做到明码标价、诚信经营、积极推广“文明餐桌”、“除四害”病媒生物防治、禁食野生动植物等，以优质热情的服务质量、干净整洁的环境接待广大消费者。

截至目前，镜铁分局开展农家乐旅游餐饮服务食品等安全专项检查共3次，检查农家乐32家、商超22家，排查风险隐患现场整改问题14个，立案查处违法经营食品案件7件，所有风险隐患均整改完成，形成闭环。